tajnakuhinje
Rešedija
Staro bosansko slatko jelo sa pekmezom i nišestom ili gustinom.
30'
tajnakuhinje
Rešedija
Staro bosansko slatko jelo sa pekmezom i nišestom ili gustinom.
Sastojci:
Nišesta: 250g
Ulje: ½ šolje
Šećer: 150g
Orah jezgra: 200g
Pomiješati nišestu, šećer i malo vode da se dobije srednje gusta masa.
U dubljoj tavi, tepsiji zagrijati ulje pa izliti pripremljenu masu uz stalno miješanje drvenom kašikom. Miješati dok se masa ne počne rasipati i pretvarati se u mrvice.
Kada se masa pretvorila u mrvice izvaditi i servirati u prigodne zdjelice, posuti sa sjeckanim orasima ili nekm drugim orašastim plodovima.