Tajna prženja
Ako dodate malo soli u vruće ulje, ono će manje špricati za vrijeme pohovanja ili prženja.
Palačinke se lijepe za tavu?
Ako vam se palačinke lijepe za tavu, a ne želite dodavati ulja; dodajte malo limunova soka, istučenog bjelanjka ili malo piva.
Niste sigurni da li je jaje pokvareno?
Da biste provjerili ispravnost jaja, uzmite posudu s hladnom vodom i u nju uronite jaja. Ako padnu na dno svježa su, ako ostanu plutati nisu ispravna.
Niste sigurni da li je kora za kolače pečena?
Da biste provjerili je li kora za torte i kolače pečena, probušite je čačkalicom. Ukoliko tijesto ostaje na čačkalici, potrebno je još peći. Ukoliko je čačkalica glatka, vaša kora je spremna.
Presolili ste jelo?
Ako ste slučajno presolili jelo, dodajte malo riže i ona će neutralizovati so.